IT'SICILY - Prodotti Tipici Siciliani

Tipici siciliani su www.it-sicily.com/ecommerce/it


I formaggi siciliani più antichi.

Il picurinu è prodotto con una procedura così tradizionale da essere riconosciuto dagli storici come il più antico formaggio dell'isola: effettivamente si accenna a formaggi di latte di pecora in opere di autori greci, poi ripresi da Plinio il Vecchio nella sua Nautralis Historia. Omero nell'Odissea ne attribuisce l'invenzione addirittura al gigante Polifemo e non manca di raccontare, non solo come si dedicasse alla vendita prodotti tipici siciliani, ma anche in che modo otteneva il formaggio: seduto mungeva a turno le percore e le belanti capre e rase le madri degli agnelli, fece cagliare una metà del latte e lo pose in canestri luccicanti.

Il Ragusano, è uno dei formaggi tipici siciliani più antico della Sicilia. Originariamente veniva chiamato caciocavallo ragusano, probabilmente a causa dell'asciugatura, che avveniva a cavallo di un'asse, e della zona d'origine, Ragusa. Le sue origini storiche sono documentate, già a partire dal XIV secolo, in diversi scritti, nei quali veniva citato come pregiata merce di scambio oltre i comnfini del Regno di Sicilia.

Da sempre i formaggi tipici siciliani sono conosciuti ed apprezzati in Italia ed Europa. Oggi, grazie ad internet ed alla vendita online, è possibile comprarli e riceverli comodamente a casa in un click.

 

La Sicilia è una terra ricca di tradizioni gastronomiche e agroalimentari. I suoi prodotti, fin dai tempi più antichi, sono stati apprezzati da turisti e gurmet di tutto il mondo in visita alla nostra isola. Anche per questo, la vendita di prodotti tipici siciliani è un fenomeno in grande espansione. I consumatori ricercano i sapori ed i profumi della cucina siciliana, e le aziende si adeguano, realizzando prodotti siciliani da esportazione. Così sono nati numerosi siti dedicati alla vendita di specialità culinarie.

IT'SICILY  è il portale che si è concentrato sulla ricerca delle Eccellenze Enogastronomiche Siciliane, vale a dire quelle specialità regionali preparate secondo le ricette tradizionali, e facendo utilizzo delle materie prime di migliore qualità. Molti producono prodotti tipici, ma sono solo poche aziende a garantire standard qualitativi veramente alti. Di solito si tratta di piccole aziende a carattere artigianale, nate dalla passione dei titolari per la cucina siciliana. Queste piccole realtà concentrano la loro produzione sulla qualità, più che sulla quantità, ed è per questo che risulta più difficile trovare i loro prodotti sui canali più utilizzati dai consumatori. Ma questo non è per forza un male: non dovendosi scontrare con la logica spietata della grande distribuzione, questi produttori mantengono alta l'attenzione sul profilo della qualità. Fortunatamente, oggi, grazie ad internet è possibile aggirare il problema della disponibilità di prodotti tipici siciliani di alta qualità, facendo shopping online su siti specializzati come  www.it-sicily.com. IT'SICILY ha svolto una selezione rigorosa, scegliendo come partner solo i migliori produttori, che utilizzano materie prime siciliane di alta qualità e autentiche ricette regionali.

Nel negozio online di IT'SICILY è così possibile trovare il meglio della tradizione enogastronomica siciliana: il pesto di pistacchio di Bronte o le creme dolci di pistacchio da spalmere, il miele di Zafferana, le marmellate di frutta dell'Etna (spettacolari quelle di gelsi neri e fichi d'india), il tonno rosso del Mediterraneo e la bottarga grattugiata, l'olio extravergine di oliva biologico, il vino Nerello Mascalese ed il Nero d'Avola, il torrone alla mandorla ed al pistacchio... Sono davvero tantissimi i prodotti tipici siciliani in vendita online su IT'SICILY! Non si possono elencare tutti, ma è facile e veloce fare un giro fra le vetrine virtuali, ordinare comodamente da casa, e ricevere in pochi giorni i propri prodotti preferiti!

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